Тефтели по-китайски
Фарш готовится оригинально, зато получаются ну очень вкусные и нежные тефтельки!
???????????
- растительное масло
- листья капусты
- чеснок
- корень имбиря
- 1 чашка куринного бульона
- соль, сахар, перец
- Фарш:
- 500г. молотой свинины
- 125 гр. креветок
- четверть чашки каштанов или грецких орехов
- Маринад:
- 1 яйцо
- 1ст.л. соевого соуса
- 0.5ст.л. сухого вина
- 0.5ст.л. кукурузного крахмала
??????????
Готовим фарш из свинины, креветок, орехов (каштанов).
Приготовить маринад из выше перечисленных ингридиентов и все это добавить в фарш. Хорошо перемешать.
Сделать шарики из приготовленного фарша, обжарить их в большом кол-ве растительного масла 1-2 минуты.
На дно стеклянной кастрюли выложить листья капусты, на них- шарики, сверху- мелко-нарезанный чеснок, имбирь, добавить бульон, соль, чуть сахара, перец, растительное масло. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в духовку на 30 минут.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
